Le dioxyde de carbone dans le réservoir sous pression « se vaporise automatiquement » lorsqu'il dépasse 31,1 °C parce que le dioxyde de carbone a atteint sonPoint critique。
En physique, la température critique du dioxyde de carbone est de 31,1 °C, et la pression critique est de 7,38 MPa (environ 72,8 atmosphères). Après avoir dépassé cette température, l'état physique du dioxyde de carbone subit un changement fondamental :
Sa capacité à revenir avec succès à l'état liquide dépend del'étanchéité à l'intérieur du réservoiretde la correspondance avec la plage de refroidissement：
Joint non rompu (récupération automatique possible) :
Refroidissement à partir de l'état supercritique (refroidissement après chauffage au-dessus de 31,1 °C) : Lorsque la température redescend d'au-dessus de 30 °C à moins de 31,1 °C (et que la pression à l'intérieur du réservoir reste supérieure à 5,18 atm / 0,52 MPa), le dioxyde de carbone franchira le point critique, l'interface de phase réapparaîtra et il se reconstituera automatiquement en unétat de coexistence gaz-liquide avec une couche liquide inférieure et une couche gazeuse supérieure.
Refroidissement par vaporisation ordinaire (vaporisation causée par la dépressurisation/évacuation) : Si c'est par refroidissement ou remise sous pression (maintien d'une pression élevée), le gaz se recondensera également en liquide.
Joint déjà rompu (impossible de récupérer la quantité d'origine) :
Si la température est trop élevée, provoquant une montée en pression à l'intérieur du réservoir et déclenchant la soupape anti-explosion (disque de rupture), une grande quantité de dioxyde de carbone a déjà été libérée vers l'extérieur, de sorte que la masse totale à l'intérieur du réservoir diminue. Même si elle est ensuite refroidie,seule une très petite quantité de liquide peut être récupérée, ou bien elle deviendra complètement un gaz à basse pression。